不幸的是，我们完全没有意识到本周的洪水。Farmgate成立于1983年，是一家家庭经营的餐厅和食品店，位于米德尔顿的Coolbawn。我们目前有一个13人的团队。
显然，上周三的雨很猛烈，但由于只有橙色降雨预警，我们没有做好准备。
前一分钟，员工们还在忙着他们的一天——今天是生产日，餐厅不营业——下一分钟，大约11点半，我们的主厨大卫注意到我们门前的排水管在冒泡。
事情进展得很快。中午时分，我们收到一封电子邮件，告诉我们要保持警惕，因为担心奥纳库拉河可能决堤。我们给议会打了电话。我们解释说我们在任何地方都找不到沙袋，因为镇上没有沙袋，他们说他们无能为力。
绝对的大屠杀
到下午1点，一场大灾难正在上演。排水管明显堵塞了，水无处可去。在那之后，简直就是大屠杀。水以非常快的速度涌进了门，它从排水沟里涌上来，进入了建筑的一侧，它实际上来自餐馆的每个部分。就像灾难片一样。
离上次洪水已经快8年了，但当时的水位只有2英尺高。这听起来很疯狂，但周三有一条河穿过整个餐厅，包括所有五个餐厅、食品仓库和厨房，水高及腰部。
所有的股票都涨了，但我们什么也做不了，特别是一旦河水决堤。停电了，员工的安全成了头等大事。没有人能来帮助我们，因为没有人被允许进入城镇。
消防部门做了特洛伊的工作，但整个城镇都处于紧急状态，他们开始了决定谁先疏散的艰难过程。
我们的团队站在桌子上等待消防人员的救援，他们在下午6点刚过就来了。我们非常感谢他们。我们也要衷心感谢米德尔顿社区所有提供帮助的成员。我们的一些忠实顾客请了一天假来帮助我们进行大规模的清理工作。我们非常感谢他们——这个小镇的精神是非凡的。
一切都毁了
毫不夸张地说，所有东西都被毁了，包括厨房，这是我们这样的企业的引擎室。我们仍在评估损失的程度。仅厨房设备就价值数万欧元。
愤怒解决不了任何问题，但这是米德尔顿第二次发生这种事。所以，这一切都有一个令人难以置信的令人沮丧的土拨鼠日。
而且，你质疑为什么一开始我们没有得到足够的警告，甚至没有得到任何警告，直到中午那封邮件到达。需要有一个更准确的、有针对性的局部天气预警，而不仅仅是一个国家的预警。
你想知道为什么街上的排水沟没有清理。这似乎是基本的东西。尤其是在2015年，米德尔顿的商人就指出，下水道堵塞是造成洪水问题的主要原因。这毫无意义。
上次洪水过后，我们还得到承诺，将采取防洪措施。我们强调过防洪堤对小镇来说是多么重要，因为一旦发生洪水，你就无法获得保险。
我们和其他企业都知道，如果我们再次遭遇洪水，将危及企业的重新开业。这正是发生在法姆盖特和镇上许多其他商人，甚至房主身上的事情。
如果没有洪水保护，企业就无法生存，他们也无法获得保险。期望小企业重新投资于他们的业务是完全不现实的，然后在下一次洪水发生时被摧毁。基本经济学不起作用。
补偿
2015年，有人说政府应该在补偿企业遭受洪水损失方面发挥更大的作用。当时有人建议，可能会有某种适用于企业的中央政府保险基金。这件事没有结果。
因为这就是问题所在。当洪水发生时，会立即产生影响，但在清理之后，故事继续发展，似乎最终什么也没发生。
我们和其他企业现在应该怎么做?政府可否不与保险公司接触?
上次淹水时，我们花了六个多星期才开门。从理论上讲，我们应该接近一年中最忙的时候，圣诞节。对我们这样的企业来说，现在一直是旺季。这是非常重要的，你做得很好，因为在1月和3月之间变得非常安静。
与此同时，我们的行业正试图从covid中恢复过来，这对餐饮业造成了巨大的损害。随着增值税、食品、能源和工资成本的不断上涨，管理费用的增加已经让维持营业变得非常困难。坦率地说，这本身就是一场战斗，现在是一场灾难。
第二天醒来，面对一个空壳公司的现实，我感到麻木。我是一个务实的人，已经在这个行业工作了很多年，但说实话，我感到不知所措，最无助的是，我无法向团队保证Farmgate的未来，因此也无法保证他们的未来。
这对我母亲来说是一个毁灭性的损失，她在40多年的时间里建立了这家公司——这是她一生的工作，也是我们所有Farmgate人的工作。显然不只是我们。今天这个城镇有很大的不确定性。许多其他交易员受到了严重打击，他们和我们一样对未来感到恐惧。我们都在一起。
- Sally O'Brien是米德尔顿Farmgate咖啡馆的老板和经营者
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